Bitki & Baharat Dünyası Kırmızı Mercimek 500 Gr

Kırmızı Mercimek (Lens culinaris), baklagiller (Fabaceae) familyasından bir bitkidir ve çeşitli mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bir besindir. Kırmızı mercimek, genellikle pişirilip ezilerek yemeklerde kullanılır ve besin değeri açısından zengindir.

Kökeni ve İçeriği:

Köken: Kırmızı mercimek, Orta Doğu ve Güney Asya kökenli olup, tarih boyunca bu bölgelerde tarımı yapılmıştır. Günümüzde dünya genelinde, özellikle sıcak ve ılıman iklimlerde, geniş çapta yetiştirilir.

İçerik: Kırmızı mercimek, yüksek miktarda protein, lif, B vitaminleri (özellikle B1 ve B9), demir, magnezyum ve fosfor içerir. Ayrıca, düşük yağ içeriği ve zengin vitamin-mineral profili ile bilinir. Kırmızı mercimek, hızlı pişme süresi ve yumuşak dokusu nedeniyle, yemeklerde tercih edilir.

Kullanım Alanları:

Geleneksel Kullanım: Kırmızı mercimek, çorbalarda, köftelerde, pilavlarda ve çeşitli sebze yemeklerinde kullanılır. Özellikle çorbalar ve pürelerde pişirildiğinde, yumuşak bir dokuya sahip olur ve yemeklere kıvam sağlar. Kırmızı mercimek, besleyici özellikleri ve pişirme kolaylığı nedeniyle geleneksel mutfaklarda, özellikle Orta Doğu ve Güney Asya mutfaklarında, yaygın olarak kullanılmaktadır.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.