Bitki & Baharat Dünyası Kinoa Tohumu 100 Gr

Kinoa (Chenopodium quinoa)

Familya: Amaranthaceae (Düğünçimenigiller)
Köken: Kinoa, Güney Amerika'nın And Dağları bölgesine özgü bir bitkidir. Binlerce yıldır Bolivya, Peru ve Ekvador gibi bölgelerde tarımı yapılmaktadır.

Fiziksel Özellikleri ve Büyüme Şekli:

·         Bitki: Kinoa, 1-2 metreye kadar boylanabilen bir bitkidir. Dikey ve dikine büyür, yaprakları genellikle geniş ve dişli kenarlara sahiptir.

·         Çiçekler: Küçük, yeşil, krem veya kırmızımsı çiçekler, salkım şeklinde kümelenir. Çiçekler, meyve haline geldiğinde kinoa tanelerine dönüşür.

·         Meyve (Tohum): Kinoa tohumu, küçük, yuvarlak ve farklı renklerde (beyaz, kırmızı, siyah) olabilir. Kinoa tohumları, yaklaşık 1-2 mm çapında olup, dış yüzeyinde ince bir koruyucu tabaka bulunur.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri: Kinoa, besleyici içeriğiyle bilinir ve aşağıdaki bileşenleri içerir:

·         Protein: Kinoa, yüksek kaliteli bitkisel proteinler içerir ve tüm temel amino asitleri sağlar.

·         Lif: Yüksek miktarda çözünür ve çözünmeyen lif içerir, sindirim sağlığını destekler.

·         Vitaminler ve Mineraller: Kinoa, B vitaminleri (özellikle B6 ve folat), vitamin E, magnezyum, demir, fosfor, potasyum ve çinko içerir.

·         Antioksidanlar: Kinoa, flavonoidler ve diğer antioksidan bileşenler içerir, bu da vücudu serbest radikallerden korur.

Kullanım Alanları (Geleneksel):

·         Gıda ve İçecekler: Kinoa, genellikle pişirilerek tüketilir ve ana yemekler, salatalar, çorbalar ve kahvaltı tabaklarında kullanılır. Pişirildiğinde hafifçe cevizimsi bir tat profiline sahip olup, bulgur veya pirinç gibi çeşitli yemeklerde alternatif olarak kullanılabilir.

·         Medikal Kullanım: Geleneksel olarak, kinoa bazı sağlık yararları ile ilişkilendirilir. Özellikle sindirim sağlığını desteklemek, güçlendirmek ve genel enerji seviyelerini artırmak için kullanılır.

·         Kozmetik ve Cilt Bakımı: Kinoa tohumlarından elde edilen yağ, bazı cilt bakım ürünlerinde kullanılabilir. Özellikle nemlendirici ve besleyici özelliklere sahip olduğu düşünülür.

·         Beslenme ve Diyet: Kinoa, besleyici içeriği nedeniyle diyetlerde sağlıklı bir seçenek olarak değerlendirilir. Özellikle glütensiz bir besin maddesi olarak, glüten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler için uygundur.

Kinoa, besleyici içeriği ve çok yönlü kullanımları ile hem geleneksel hem de modern diyetlerde değerli bir bileşendir.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.