Bitki & Baharat Dünyası Keçiboynuzu Toz 100 Gr

Keçiboynuzu Toz (Ceratonia siliqua)

Familya: Fabaceae (Baklagiller)
Köken: Keçiboynuzu, Akdeniz bölgesine özgü bir bitki olup, özellikle Güney Avrupa, Kuzey Afrika ve Orta Doğu'da yetişir. Günümüzde tropikal ve subtropikal bölgelerde de yetiştirilmektedir.

Fiziksel Özellikleri ve Büyüme Şekli:

·         Bitki: Keçiboynuzu, 10-15 metreye kadar boylanabilen bir ağaçtır. Yaprakları, küçük, yeşil, derimsi yapraklardan oluşur.

·         Meyve: Meyveleri, kahverengi ve bakla şeklindedir. Olgunlaştığında tatlı ve yoğun bir aromaya sahip olup, 15-30 cm uzunluğundadır. Keçiboynuzu tozu, bu meyvelerin kurutulup öğütülmesiyle elde edilir.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri: Keçiboynuzu tozu, çeşitli bileşenler içerir:

·         Taninler: Astringent özelliklere sahip bileşenler.

·         Polifenoller: Antioksidan özellikler sağlar.

·         Lif: Özellikle çözünür lif içerir, sindirim sağlığını destekleyebilir.

·         Şekerler: Doğal şekerler ve kompleks karbonhidratlar içerir.

·         Vitaminler ve Mineraller: Küçük miktarlarda vitaminler (özellikle B vitaminleri) ve mineraller (kalsiyum, magnezyum, demir) içerir.

Kullanım Alanları (Geleneksel):

·         Gıda ve İçecekler: Keçiboynuzu tozu, genellikle doğal tatlandırıcı olarak kullanılır. Kek, bisküvi, ekmek ve diğer tatlılarda kakao yerine kullanılabilir. Ayrıca, bazı içeceklerde ve smoothie’lerde doğal tatlandırıcı olarak tercih edilir.

·         Medikal Kullanım: Geleneksel olarak, keçiboynuzu tozunun sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olabileceğine inanılır. Özellikle, lif içeriği nedeniyle sindirim problemlerine karşı kullanılabilir.

·         Beslenme ve Diyet: Keçiboynuzu tozu, düşük yağ içeriği ve doğal şekerleri nedeniyle diyetlerde sağlıklı bir alternatif olarak kullanılabilir.

·         Doğal Ürünler: Keçiboynuzu tozu, bazı doğal ve organik ürünlerde, özellikle şeker yerine geçen alternatifler ve besleyici katkılar olarak kullanılır.

Keçiboynuzu tozu, tatlandırıcı özellikleri ve besleyici içeriği ile hem mutfakta hem de sağlık uygulamalarında kullanılan çok yönlü bir üründür.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.