TOS The Organic Spices Irina'nın Kulebyaka Baharatı 250 gr Irina’s Kulebyaka Seasoning

Irina'nın Kulebyaka Baharatı

Irina'nın Kulebyaka Baharatı, Rusya'nın geleneksel böreği olan Kulebyaka’ya özel olarak hazırlanmış bir baharat karışımıdır. Bu baharat karışımı, Kulebyaka’nın içinde yer alan zengin balık, et ve mantar dolgularını mükemmel şekilde tamamlar ve her lokmada Rusya'nın soğuk kış günlerindeki sıcak sofralarını anımsatır. İtinalı şekilde seçilmiş baharatlar, yemeğin lezzetini derinleştirirken Rus mutfağının otantik aromasını ortaya çıkarır.

• İçindekiler: Karabiber, Kekik, Dereotu, Defne Yaprağı, Kişniş, Muskat, Sarımsak Tozu, Soğan Tozu, Tatlı Kırmızı Biber

Kullanım Alanları:

• Kulebyaka: Geleneksel Rus Kulebyaka böreğinde, iç dolgunun (et, balık, mantar) lezzetini artırmak için ideal bir baharat karışımıdır. Pişirme sırasında veya dolgunun hazırlanmasında kullanılabilir.
• Et ve Balık Yemekleri: Kulebyaka dışında balık ve et yemeklerinde de kullanılabilir. Fırında pişirilen veya buğulama yöntemleriyle yapılan tariflere derinlik katar.
• Sebze Güveçleri: Sebze dolu fırın yemeklerinde ve güveçlerde baharatlı bir dokunuş sağlar.
• Çorbalar: Kremalı veya et suyu bazlı çorbalara eklenerek zengin aroma ve tat katmak için kullanılabilir.

Baharatların Notaları:

• Karabiber ve Kişniş: Topraksı ve hafif baharatsı notalar, yemeğe sıcaklık katar.
• Kekik ve Dereotu: Ferah ve bitkisel notalar, yemeğin tazeliğini öne çıkarır.
• Defne Yaprağı: Hafif odunsu ve aromatik, yemeğin lezzet derinliğini artırır.
• Muskat: Sıcak ve tatlımsı bir baharat, yemeğe incelikli bir zenginlik katar.
• Sarımsak ve Soğan Tozu: Zengin ve dolgun tatlar, yemeğe sıcaklık verir.