TOS The Organic Spices Haydarabad Köri Karışımı 100 gr Hyderabadi Curry Blend - Premium Quality | Baharat Karışımı

Haydarabad Köri Karışımı

Haydarabad Köri Karışımı, Hint mutfağına özgü bir köri karışımıdır. İçeriğindeki kişniş, kimyon, hardal, çemen, yıldız anason, karabiber, kakule, tarçın, köri yaprağı, karanfil, defne yaprağı, muskat ve zerdeçal gibi baharatlarla zenginleşen bu karışım, karakteristik bir Hint lezzeti sunar.

• İçindekiler: Kişniş, Kimyon, Hardal, Çemen, Yıldız Anason, Karabiber, Kakule, Tarçın, Köri Yaprağı, Karanfil, Defne Yaprağı, Muskat, Zerdeçal

Kullanım Alanları:

• Et Yemekleri: Haydarabad Köri Karışımı, tavuk, dana eti veya kuzu gibi etlerle yapılan yemeklerde sıkça kullanılır. Etleri marine etmek veya pişirme sırasında kullanmak için idealdir.
• Sebzeli Yemekler: Sebzeli yemeklerde de kullanılabilir. Patates, bezelye, havuç gibi sebzelerle yapılan yemeklerin lezzetini artırır.
• Tavuk veya Sebzeli Pilavlar: Pilav ve pilav tarzı yemeklere eklenerek farklı bir tat katılabilir.
• Çorba ve Etsiz Yemekler: Çorbalar ve etsiz yemeklerde de lezzet arttırıcı olarak kullanılabilir.
• Marinatlar ve Soslarda: Et ve sebzeleri marine etmek veya sos yapımında kullanmak için uygundur.

Baharatların Notaları:

• Kişniş: Hafif limonumsu ve nane benzeri bir tat sağlar.
• Kimyon: Baharatlı ve hafif acı bir tat katar.
• Hardal: Hafif acı ve baharatlı bir tat verir.
• Çemen: Hafif acı ve ekşi bir tat katar.
• Yıldız Anason: Tatlı, baharatlı ve hafif ekşi bir aroma sağlar.
• Karabiber: Baharatlı ve hafif acı bir tat katar.
• Kakule: Tatlı, baharatlı ve hafif odunsu bir aroma verir.
• Tarçın: Tatlı ve baharatlı bir tat sağlar.
• Köri Yaprağı: Yoğun ve karmaşık bir tat katkısı sağlar.
• Karanfil: Yoğun, baharatlı ve hafif tatlı bir aroma verir.
• Defne Yaprağı: Hafif bir acılık ve tazelik katar.
• Muskat: Tatlı, baharatlı ve hafif odunsu bir tat sağlar.
• Zerdeçal: Hafif acımsı ve körye özgü bir tat verir.

Bu notalar, Haydarabad Köri Karışımı'nın karmaşık ve zengin lezzet profilini oluşturur.