Gurmepark Hatay Ev Yapımı Domates Salçası 500 g ℮

Hatay Ev Yapımı Domates Salçası 500 g ℮

Hatay ev yapımı domates salçası, Hatay bölgesine özgü bir üründür ve Hatay mutfağının vazgeçilmez bir bileşenidir. Bu salça, taze ve olgun domateslerin özenle seçilerek işlenmesiyle elde edilir. Hatay'ın verimli topraklarında yetişen domatesler, salçanın lezzetini ve kalitesini artıran doğal özelliklere sahiptir.

Hatay ev yapımı domates salçası yapımı, geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilir. Öncelikle taze ve olgun domatesler iyice yıkanır ve kabukları soyulur. Ardından domatesler doğranarak bir tencereye alınır ve kısık ateşte uzun süre kaynatılır. Bu süreçte domateslerin suyu buharlaşır ve kıvamlı bir salça elde edilir. Salça, istenilen kıvama gelene kadar karıştırılarak pişirilir. Son olarak salça, steril cam kavanozlara aktarılarak saklanır.

Hatay ev yapımı domates salçası, doğal ve katkısız olmasıyla dikkat çeker. İçerisinde hiçbir koruyucu veya katkı maddesi bulunmaz, sadece taze domatesin doğal özlerini içerir. Bu nedenle besin değerlerini ve lezzetini korur.

Domates salçası, Hatay mutfağının birçok yemeğinde yaygın olarak kullanılır. Çorbalar, kebaplar, zeytinyağlılar ve mezeler gibi birçok tarifte kullanılabilir. Yoğun tadı ve aromasıyla yemeklere karakteristik bir lezzet katar.

 

Besin Değerleri

Enerji: 74 kcal

Yağ: 0.2 g

Protein: 4.5 g

Karbonhidrat: 12.9 g

Tuz: 2.5 g