Bitki & Baharat Dünyası Gün Kurusu Kayısı Jumbo 500 Gr

Gün Kurusu Kayısı Jumbo

Familya: Rosaceae (Gülgiller)

Köken: Kayısı, kökeni Orta Asya ve çevresine dayanan bir meyvedir. Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde, özellikle de Malatya bölgesinde yetiştirilen kayısılardan elde edilen gün kurusu kayısı, geleneksel bir kurutma yöntemiyle hazırlanır.

Fiziksel Özellikleri ve Büyüme Şekli:

·         Bitki: Kayısı ağacı, 4-6 metre yüksekliğinde olup, geniş yaprakları ve tatlı meyveleri ile tanınır. Meyveler, yuvarlak veya oval şekilli olup, genellikle sarı, turuncu veya kırmızımsı renkte olabilir.

·         Meyve: Gün kurusu kayısı, kayısının doğal güneş ışığında kurutulmuş halidir. "Jumbo" olarak adlandırılan türler, genellikle daha büyük ve etli meyvelerdir. Kurutma işlemi sırasında meyve suyu ve nemi kaybolur, bu da meyveyi yoğun ve tatlı hale getirir.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri:

·         Karbohidratlar: Gün kurusu kayısı, yüksek doğal şeker içeriğiyle tatlılık sağlar ve enerji verir.

·         Vitaminler: C vitamini, A vitamini ve bazı B vitaminleri (özellikle B6 ve folat) içerir. Kayısı, A vitamini açısından özellikle zengindir.

·         Antioksidanlar: Beta-karoten, flavonoidler ve fenolik bileşenler gibi antioksidanlar içerir. Bu bileşenler, serbest radikallere karşı hücre korumasına yardımcı olabilir.

·         Lif: Yüksek lif içeriği, sindirim sistemini destekler ve tokluk hissini artırır.

·         Mineraller: Potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller içerir. Bu mineraller, genel sağlık ve kemik sağlığı üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.

Kullanım Alanları (Geleneksel):

·         Atıştırmalık: Gün kurusu kayısı, sağlıklı ve tatlı bir atıştırmalık olarak doğrudan tüketilebilir.

·         Tatlılar ve Kekler: Kuru kayısı, kekler, kurabiyeler ve tatlılarda kullanılabilir. Özellikle pasta ve tatlılara tatlılık ve doku katar.

·         Salatalar: Kuru kayısı, çeşitli salatalarda tatlı bir dokunuş sağlar ve zenginlik katar.

·         Reçel ve Marmelat: Gün kurusu kayısı, reçel veya marmelat yapımında kullanılabilir. Kuru kayısı, reçel ve marmelatların tatlılığını artırır.

·         Çorba ve Pilav: Kuru kayısı, bazı çorba ve pilav tariflerinde tatlı ve lezzet artırıcı olarak kullanılabilir.

Yararları:

·         Enerji: Yüksek doğal şeker içeriği sayesinde enerji sağlar.

·         Sindirim: Lif içeriği sindirim sistemini destekler.

·         Antioksidan Koruma: İçerdiği antioksidanlar, hücre korumasına yardımcı olabilir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.

Gün kurusu kayısı jumbo, büyük boyutlu ve etli yapısıyla hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık ve tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Çeşitli yemeklerde ve tatlılarda kullanılabilen, sağlıklı ve doğal bir gıda maddesidir.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.