Göktepe Kepekli Bozkır Tahin Plastik Kutu 1850gr

Net Ağırlık: 1850GR

Göktepe Bozkır Tahini Plastik Kutu Tahin - Kepekli Yeni Ürün

Bozkir Tahinini ilk kez denemek istiyorsanız kepeksiz ürünlerimizi tavsiye etmekteyiz.

Bozkir Tahini
Tahin veya diğer adıyla tahan, susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak akıcı yağ gibi bir hale gelmiş şeklidir.
Bozkir Tahini, kaliteli susam tohumları eleklerden geçirilerek temizleme ve yıkama işlemleri yapılır. Ardından kabuklarının soyulması ve ayrılması işlemleri ve sonra yıkanarak fırınlarda kavrulur. Daha sonra oda sıcaklığına inene kadar bekletilir ve değirmenlerde ezilmek suretiyle tahin elde edilir.
Bozkir Tahini sadece susamın işlenmiş halidir ve harici hiç bir katkı maddesi içermemektedir. Ürünlerimiz genel itibariyle çifte kavrulmuş olup renk bakımından koyu ve daha lezzetlidir.
Kahvaltılarda, piyazlarda, yemeklerde ve unlu mamüllerde kullanılmaktadır. Pekmez, bal, köpük helva gibi ürünlerle de karıştırılarak besin değerleri yüksek tatlandırılmış gıdalar lezzetle tüketilebilir.

Kepekli tahin ve kepesiz tahin nedir?
Tahin üretimi sırasında susamın kabuklarının ayrıştırılma oranları kepekli ve kepeksiz olarak adlandırılmasını sağlar.
Kepekli tahin susamın kabuklarının alınmamış yada çok az bir oranda alınmasıyla üretilmektedir.
Renk, tat ve koyuluk kepekli tahinde daha yoğundur. Vitamin ve mineral bakımından bakıldığında kepekli tahinde bu oranlar daha yüksektir.
Kepeksiz tahin susamın kabuklarının maksimum seviyede alınmasıyla üretilmektedir.
Renk, tat ve koyuluk bakımından kepekli tahine göre daha açık renk ve akıcıdır. Kepekli tahindeki yoğun tad biraz daha sadeleştirilmiştir.
Ürünlerimiz genel itibariyle çifte kavrulmuş olup renk bakımından koyu ve daha lezzetlidir.