Glutensiz Karnıyarık Otu Tohumu Tozu (Psyllium Powder) 100 g

İngro Psyllium Powder ( Karnıyarık Tohumu Tozu), lif takviyesi almak isteyenlerin, doymak bilmiyorum diyenlerin, unlu mamullere kıvam vermek isteyenlerin, yumurta ikamesi arayanların doğal ve katkısız vazgeçilmez gıdasıdır. 

 

İngro Psyllium Powder, Psyllium (Karnıyarık Tohumu) tanelerinin tamamen öğütülmesiyle elde edilir. Rengi P.Husk Powder’a nazaran daha kahverengidir. Tamamen katkısız ve doğal formda hazırlanan İngro Psyllium Powder (Kanıyarık Tohumu Tozu) içecek, sos, salata, unlu mamuller vb. birçok yiyeceklerde kullanılır. 

Psyllium Nedir?

Psyllium tohumu, Plantago ovata bitkisinin tohumlarından elde edilen bir doğal lif kaynağıdır. Bu bitki genellikle Hindistan, Pakistan ve diğer bazı Asya ülkelerinde yetişir. Psyllium tohumları, özellikle kabukları, çözünür ve çözünmez lif içerir.

Psyllium tohumları, özellikle lif takviyelerinde yaygın olarak kullanılır. Bu tohumlar, su ile temas ettiğinde şişen ve jelatinöz bir madde oluşturan çözünür lif içerir. Düşük karbonhidratlı diyetlerde kullanılır.

İçerdiği lifler sayesinde diyet yapmak isteyenlerin bir numaralı tercihidir. 

Psyllium tohumları, genellikle "ispaghol" veya "ispaghula" olarak da adlandırılır. 

 

Kullanım Amacı Nedir?

Psyllium Powder,  unlu mamullerde, glütensiz tariflerde lifli ve esnek bir yapı elde etmek isteyenlerin muazzam bir tercihidir. Hamur işi ürünlere lifli, yumuşak ve kıvamlı bir yapı sağlamak, glütensiz unlu mamullerde ürünün yumuşak,kabaran ve elastik bir form kazandırmak için kullanılır. 

 

Suyla buluştuğunda içerdiği çözünür lifler sayesinde jelleşen ve suyla şişerek hacimsel olarak kabararak unlu mamullerin yumuşamasına yardımcı olur, su tutma kapasitesini artırır.

 

Nasıl Kullanılır?

Diyet tariflerinizde, atıştırmalıklarda, yemeklerde, ekmek ve unlu mamullerde hamura ekleyerek kullanabilirsiniz. Hızlıca tüketmek isteyenler yoğurda ve içeceklere, smothielere, bowl içine ekleyerek atıştırabilirsiniz.