Bitki & Baharat Dünyası Çiğ Fındık Ordu 250 Gr

Çiğ Fındık (Corylus avellana)

Familya: Betulaceae (Huşgiller)

Kökeni: Fındık, Kuzey Yarımküre'ye özgü bir bitkidir ve özellikle Karadeniz Bölgesi'nde, özellikle de Ordu ilinde yoğun olarak yetiştirilmektedir. Türkiye, dünya fındık üretiminde lider konumundadır.

Fiziksel Özellikleri ve Büyüme Şekli

Fındık ağacı, ortalama 3-7 metre yüksekliğe ulaşabilen, yaprak döken çok yıllık bir bitkidir. Çalı formunda olup geniş ve sık dalları vardır. Yaprakları yuvarlak veya oval şekildedir, kenarları dişlidir. Fındık ağacı, yaz aylarında meyve verir ve fındıklar kabuklu, sert bir dış katmana sahiptir.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri

Çiğ fındık, aşağıdaki temel bileşenleri içerir:

·         Yağlar: Yüksek oranda doymamış yağ asitleri içerir (özellikle oleik asit).

·         Protein: Yüksek protein içeriği.

·         Vitaminler: E vitamini başta olmak üzere çeşitli B vitaminleri.

·         Mineraller: Magnezyum, fosfor, potasyum, kalsiyum ve çinko.

Geleneksel Kullanım Alanları

Çiğ fındık, geleneksel olarak enerji veren bir besin kaynağı olarak tüketilmiştir. Özellikle Karadeniz Bölgesi'nde atıştırmalık olarak yaygındır. Aynı zamanda geleneksel yemeklerde ve tatlılarda da yer alır.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.