Benzer Ürünler
Çemen Tohumu (Trigonella foenum-graecum)
Familya: Fabaceae (Baklagiller)
Kökeni: Çemen bitkisi, Orta Doğu ve Akdeniz bölgesine özgü olup, Hindistan, Çin ve Kuzey Afrika gibi çeşitli bölgelerde de yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Fiziksel Özellikleri ve Büyüme Şekli: Çemen bitkisi, genellikle 30 ila 60 cm boyunda olan, tek yıllık bir otsu bitkidir. Üçlü yaprakları, yoncayı andıran bir görünüme sahiptir. Çiçekleri küçük, sarımsı beyaz renkte olup, yaz aylarında açar. Tohumlar, bitkinin bakla şeklindeki meyvelerinde bulunur. Çemen tohumları, küçük, sert, düz ve sarımsı kahverengi renktedir. Genellikle bir uçları hafif kıvrık bir görünüme sahiptir.
İçeriği ve Aktif Bileşenleri: Çemen tohumları, yüksek oranda lif, protein, demir ve magnezyum içerir. Ayrıca, diosgenin, saponinler, alkaloidler (trigonelline) ve flavonoidler gibi çeşitli biyoaktif bileşenlere sahiptir. Tohumlar aynı zamanda karakteristik kokusunu veren uçucu yağlar içerir. Çemenin acımsı tadı, içeriğindeki fenolik bileşiklerden kaynaklanır.
Kullanım Alanları (Geleneksel): Çemen tohumları, tarih boyunca hem mutfakta hem de geleneksel tıpta çeşitli amaçlarla kullanılmıştır. Mutfak kullanımında, özellikle Hint, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında baharat olarak kullanılır. Çemen tohumları, un haline getirilerek baharat karışımlarında, soslarda ve özellikle "çemen" adı verilen bir macun şeklinde tüketilir. Bu macun, genellikle kahvaltılarda ekmekle birlikte tüketilir.
Geleneksel tıpta, çemen tohumları sindirim sorunları, cilt rahatsızlıkları hastalıkları için kullanılmıştır. Ayrıca, laktasyonu artırıcı olarak emziren annelere tavsiye edilmiştir. Tohumlar, ıslatılarak veya toz haline getirilip suyla karıştırılarak tüketilir. Bazı bölgelerde çemen tohumu, cilt maskesi veya yara iyileştirici olarak da kullanılmıştır.
Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.
Neden idefix?
Siparişinizi teslim aldığınız tarihten itibaren 14 gün içinde iade edebilir, iade sürecinin tamamlanmasının ardındansa ödemenizi hızla geri alabilirsiniz.
Kullanıcı dostu ara yüzümüz tüm ihtiyaçlarınıza eksiksiz yanıt verebilmek için tasarlandı. Deneyiminizi uçtan uca kusursuz kılmak adına çağrı merkezimiz ve canlı destek hattımızla ihtiyaç duyduğunuz her anda yanınızdayız!
Siparişlerinizin bir an önce ulaşması için sabırsızlandığınızın farkındayız. Sunduğumuz farklı teslimat seçenekleri arasından size en uygununu belirlemeniz, siparişinizi olabildiğince çabuk veya dilediğiniz zaman aralığında sorunsuz bir biçimde teslim etmemiz için yeterli.