Bitki & Baharat Dünyası Bulgur Orta Pilavlık 500 Gr

Bulgur Orta Pilavlık

Familya: Poaceae (Saman Giller)

Köken: Bulgur, buğdayın işlenmiş hali olup, özellikle Orta Doğu, Akdeniz ve Güney Asya'nın birçok bölgesinde yaygın olarak tüketilen bir gıda maddesidir. Buğdayın ezilerek ve kavrularak işlenmesiyle elde edilir.

Fiziksel Özellikleri ve Büyüme Şekli:

·         Bitki: Bulgur, Triticum türündeki buğdaylardan elde edilir. Buğday bitkisi, 0.5-1.5 metre yüksekliğe kadar büyüyen bir tahıldır ve geniş yaprakları ile koçanları vardır.

·         Bulgur: Bulgur, pişirilmiş ve ardından öğütülmüş buğday tanelerinden yapılır. Orta pilavlık bulgur, orta boyutlu taneler içerir, bu da onun hem pilav hem de çeşitli yemekler için uygun bir dokuda olduğunu gösterir.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri:

·         Karbohidratlar: Bulgur, yüksek miktarda kompleks karbonhidrat içerir, bu da uzun süreli enerji sağlar.

·         Lif: Yüksek lif içeriği, sindirim sistemini destekler ve tokluk hissini artırır.

·         Protein: Bulgur, orta miktarda bitkisel protein içerir.

·         Vitaminler ve Mineraller: Bulgur, B vitaminleri (özellikle B6 ve folat), demir, magnezyum, fosfor ve çinko gibi mineraller açısından zengindir.

·         Yağlar: Bulgurun yağ içeriği düşüktür.

Kullanım Alanları (Geleneksel):

·         Pilav: Orta pilavlık bulgur, pilav yapmak için idealdir. Pilav, sebzeler, etler veya baklagillerle birleştirilerek çeşitli yemeklerde kullanılır.

·         Salatalar: Bulgur, özellikle kısır gibi soğuk salatalarda kullanılır. Kısır, bulgurun baharatlar ve çeşitli sebzelerle harmanlanmasıyla yapılan bir Türk salatasıdır.

·         Çorbalar ve Köfteler: Bulgur, çorbaların ve köftelerin içinde de kullanılabilir. Özellikle köfte yapımında bulgur, kıymanın yerine veya yanında kullanılan bir malzeme olarak tercih edilir.

Bulgur orta pilavlık, hem besleyici hem de çok yönlü bir malzemedir. Orta taneli yapısı, pilav, salata ve diğer yemekler için uygun bir doku sağlar. Geleneksel mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bulgur, hem besin değeri hem de lezzeti ile öne çıkar.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz. TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.