Bitki & Baharat Dünyası Buğday 500 Gr

Buğday (Triticum spp.), buğdaygiller (Poaceae) familyasına ait ve dünya genelinde en yaygın olarak yetiştirilen tahıllardan biridir. İnsanlık tarihi boyunca önemli bir besin kaynağı olan buğday, un ve diğer gıda ürünlerinin temel bileşenidir.

Kökeni ve İçeriği:

Köken: Buğdayın kökeni, günümüz Türkiye, Suriye, Irak ve İran gibi Orta Doğu ülkelerinin bulunduğu Bereketli Hilal bölgesidir. Yaklaşık 10.000 yıl önce tarıma başlandığı bu bölgede, buğday ilk kez evcilleştirilmiş ve tarımı yapılmıştır.

İçerik: Buğday, karbonhidrat (özellikle nişasta), protein (gluten), lif, B vitaminleri, demir, magnezyum, fosfor ve çinko gibi önemli besin maddeleri içerir. Tam buğday, özellikle kepek ve rüşeym gibi lif ve besin değeri yüksek kısımları içerir.

Kullanım Alanları:

Geleneksel Kullanım: Buğday, dünya genelinde ekmek, makarna, bulgur, kuskus, irmik, unlu mamuller ve çeşitli tahıllı yiyeceklerin yapımında kullanılır. Türkiye'de buğday, özellikle bulgur, un, ekmek ve çeşitli hamur işlerinde yaygın olarak tüketilir. Ayrıca, buğday, geleneksel olarak tarladan hasat edildikten sonra kış aylarında kavrulup tüketilen "dövme" adı verilen bir ürün olarak da işlenir. Tam buğday ürünleri, daha fazla lif ve besin maddesi içerdiği için sağlıklı beslenme açısından önemlidir.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.