TOS The Organic Spices Ayurveda Çok Amaçlı Karışım 250 gr (1. Kalite) Mutfağın Her Yönü İçin

Ayurveda Çok Amaçlı Karışım

Ayurveda Çok Amaçlı Karışım, tüm doshalar için dengelenen harika bir kombinasyona sahip olan ve genellikle sebzelerin ve baklagillerin üzerine serpilerek kullanılan bir Ayurveda baharat karışımıdır. İçeriğinde kimyon, kişniş, zerdeçal, zencefil ve deniz tuzu gibi bileşenler bulunur. Bu karışım, yemeklere lezzet katmanın yanı sıra sindirimi desteklemek ve vücudu dengelemek amacıyla kullanılır.

Çok Amaçlı Karışım, Ayurveda'nın temel prensiplerine dayanan ve tüm dosha tiplerini dengeleyen bir karışımdır. İçeriğindeki baharatlar sindirimi desteklerken, vücudu temizler ve dengeler. Sebzelerin ve baklagillerin üzerine serpilerek veya yemek pişirme sürecinde kullanılarak birçok yemek tarifine tat ve besin değeri katmaktadır.

• İçindekiler: Kimyon, Kişniş, Zerdeçal, Zencefil, Deniz Tuzu

Kullanım Alanları:

• Sebzeler ve Baklagiller: Karışım, sebzelerin üzerine serpilerek veya baklagillerle birlikte pişirilerek kullanılabilir. Özellikle kızartma veya ızgaralama işlemlerinde lezzetli bir tat katması için idealdir.
• Salata ve Mezeler: Salataların üzerine serpilerek veya çeşni olarak kullanılabilir. Mezelerin içine eklenerek, özellikle humus, baba ganuş ve diğer mezelerin lezzetini artırır.
• Et ve Tavuk Yemekleri: Et veya tavuk yemeklerinin baharatı olarak kullanılabilir. Marine işlemlerinde veya pişirme sürecinde ete tat ve aroma katması için tercih edilir.

Miktarları kışın biraz artırabilir, yazın biraz azaltabilirsiniz.

Baharatların Notaları:

• Kimyon: Baharatlı, topraksı.
• Kişniş: Ferah, nane benzeri.
• Zerdeçal: Hafif acı, kök benzeri.
• Zencefil: Baharatlı, keskin.
• Deniz Tuzu: Tuzlu, mineral.

Bu notalar, karışımın genel lezzet profilini oluştururken yemeğe zengin bir tat ve aroma katarken sağlık için faydalı özellikler sunar.