TOS The Organic Spices Alina'nın Bigos Baharatı 100 gr Alina’s Bigos Seasoning

Alina'nın Bigos Baharatı

Alina'nın Bigos Baharatı, Polonya’nın geleneksel yemeği olan Bigos (avcı güveci) için özel olarak tasarlanmış bir baharat karışımıdır. Bigos, lahana, et ve baharatlarla yavaş pişirilmiş zengin bir güveçtir. Bu karışım, etlerin ve lahananın lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayarak yemeğinize Polonya'nın özgün ve yoğun tatlarını kazandırır. Klasik tarife uygun olarak hazırlanmış bu baharat karışımı, sofralarınıza otantik bir Polonya dokunuşu katacak.

• İçindekiler: Kimyon, Karabiber, Defne Yaprağı, Kekik, Kişniş Tohumu, Tatlı Paprika, Yenibahar, Sarımsak Tozu, Tuz

Kullanım Alanları:

• Bigos: Lahana, et ve baharatla yapılan bu geleneksel Polonya yemeğinde, etlerin ve lahananın lezzetini derinleştirir. Baharatlar, yemeğin uzun pişirme sürecinde zenginleşen lezzetleri daha da artırır.
• Güveç Yemekleri: Diğer et ve sebze bazlı güveçlerde kullanılabilir, yemeğinize yoğun ve aromatik bir tat katar.
• Et Marinasyonu: Sığır veya tavuk etlerini marine ederken bu baharat karışımını kullanarak etin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
• Sebze Yemekleri: Fırınlanmış sebzelerde veya kızartmalarda, bu baharatı kullanarak yemeğinize sıcak ve baharatlı bir aroma katabilirsiniz.
• Çorbalar: Lahana çorbaları veya et suyu bazlı çorbalarda kullanılarak derin ve baharatlı bir tat elde edilebilir.

Baharatların Notaları:

• Kimyon: Topraklı, sıcak ve hafif acımsı tat
• Karabiber: Keskin ve acı aroma
• Defne Yaprağı: Hafif mentollü, aromatik ve odunsu tat
• Kekik: Hafif otsu ve baharatlı aroma
• Kişniş Tohumu: Limonumsu ve topraklı tat
• Tatlı Paprika: Hafif tatlı ve sıcak biber aroması
• Yenibahar: Karanfil ve tarçın benzeri sıcak ve tatlı notalar
• Sarımsak Tozu: Keskin ve yoğun bir tat
• Tuz: Doğal mineralli ve tuzlu tat