Aktar Diyarı Kebabiye 500 G

Kebabiye Kebabe, karabibergiller familyasına dahil bir bitki türü.
Kebabe, karabiber bitkisinin arkabasıdır ve anavatanı Endonezya ve Çin'dir.
Çoğunlukla Cava ve Sumatra adalarında yetişir.
Bu nedenle Cava biberi olarak da anılır.
Bir ağaca ya da nesneye sarılarak 8-10 metre boylanabilen, ancak hasadı kolaylaştırmak için genellikle bunun yarısı boyda tutulan, odunsu ve boğumlu gövdeli
üçgensi, sivri uçlu, uzun, almaşık yaprakları olan
8-15 cm uzunluğundaki başaklar halinde küçük beyaz çiçekler açan
20-30’u bir arada salkım halinde, hafif etli, 4-5 mm çapında, karabiber tanelerinden biraz daha küçük, dip kısmında 6-8 mm’lik bir uzantı bulunan, önceleri yeşilken, olgunlaşırken sararan, tek tohumlu meyveler veren, sarılıcı, odunsu bir sarmaşıktır.
Meyveler olgunlaşmadan önce toplanır ve güneşte kurutulur.
Kururken buruşurlar, gri, esmer ya da siyah renge dönüşürler.
Kuru kebabiye meyvelerinin bileşiminde uçucu yağ, acı madde, kübebik asit
bileşiminde sabinen, kübebin, kasineol (ökaliptol) gibi monoterpenler, kopanen.
alfa ve beta kübeben, kadinen, karyofilen, garmakren, kübebol gibi seskiterpenler, kadinen, kadinol bulunur.
Bitki Tohum Baharat Dünya üzerinde 1000.000 civarında bitki türünün bulunduğu tahmin edilmektedir.
Bunların henüz yarıya yakını tanımlanıp isimlendirilebilmiştir.
Gıda elde etmek için üretilen türler ancak 3.000 civarındadır.
Buna karşılık yabani olup da, gıda olarak kullanılan bitki türünün 100.000'in üzerinde olduğu sanılmaktadır.
Tedavi amacıyla kullanılan bitkilerin miktarı antik çağdan beri devamlı bir artış göstermektedir.
Ülkemiz doğal florasındaki 10.000 civarındaki bitki türünün 1/3’ ünün endemik olduğu, aromatik bitkilerin ise bu oranın % 30’unu teşkil ettiği bildirilmektedir.
Tüm Avrupa’da toplam 12.000 bitki türü olduğu düşünüldüğünde biyolojik çeşitliliğimizin zenginliği görülmektedir.