Bitki & Baharat Dünyası Acı Çehre 12-15 Gr

Acı Çehre 12-15 gr

Adı ve Kökeni
Acı çehre, Rhamnus cathartica veya Rhamnus frangula bitkilerinden elde edilen bir doğal ürün olup, genellikle çalı formunda büyüyen bu bitkiler kuzey yarımkürenin ılıman bölgelerine özgüdür. Acı çehre, eski dönemlerden beri sindirimi desteklemek amacıyla kullanılmaktadır.

Fiziksel Özellikleri ve Üretim Süreci

Fiziksel Özellikler: Acı çehre, küçük, yuvarlak ve genellikle siyahımsı kahverengi renkte meyvelere sahiptir. Kurutulmuş formda kullanıldığında sert bir yapıya sahiptir. Meyveler, tat olarak oldukça acıdır.

Üretim Süreci: Olgunlaşmış acı çehre meyveleri toplanır, doğal ortamda kurutulur ve doğrudan kullanıma veya öğütülerek toz formuna dönüştürülür.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri

Flavonoidler: Antioksidan özelliklere sahip flavonoidler bulunur.

·         Vitamin ve Mineraller: Özellikle potasyum ve çeşitli bitkisel bileşenler açısından zengindir.

·         Kullanım Alanları (Geleneksel)

·         Sindirim Destekleyici: Geleneksel olarak sindirim sorunlarını gidermek amacıyla kullanılır.

·         Bitkisel Çaylar: Acı çehre meyveleri çay şeklinde demlenerek tüketilir.

Hazırlama ve Depolama

·         Hazırlama: Acı çehre meyveleri, çay olarak tüketilecekse, 1 çay kaşığı kadar meyve sıcak suya eklenerek 5-10 dakika demlenir ve süzülerek içilir.

·         Depolama: Acı çehre, kuru, serin ve karanlık bir ortamda saklanmalıdır. Nemden uzak tutulması ürünün ömrünü uzatır.

Not: Acı çehre yüksek dozda veya uzun süre kullanıldığında sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle hamileler, emziren anneler ve kronik hastalığı olanlar bu ürünü kullanmadan önce bir uzmana danışmalıdır.