ZAVRAK Acı Biber Turşusu 1000 g ℮

Zavrak Acı Biber Turşusu 1000 g ℮

Zavrak Acı Biber Turşusu, acı severlerin favori atıştırmalıklarından biridir. Bu turşu, ferahlatıcı aroması ve tatlı acı lezzetiyle damakları şenlendirir. Acı biberlerin fermente edilmesiyle elde edilen Zavrak Acı Biber Turşusu, acı ve baharatlı tadıyla öne çıkar.

Zavrak Acı Biber Turşusu'nun hazırlanışı oldukça basittir. İlk adımda, taze acı biberler yıkanır ve doğranır veya bütün olarak kullanılır. Ardından, sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir. Turşu suyu olarak kullanılan tuzlu su karışımı, acı biberlerin üzerini tamamen kaplayacak şekilde dökülür ve kavanozlar sıkıca kapatılır. Fermentasyon süreci için kavanozlar oda sıcaklığında bir süre bekletilir.

Fermentasyon süreci, acı biberlerin doğal şekeri ve tuzla birleşerek gerçekleşir. Bu süreçte, doğal şeker asitlere dönüşür ve turşu ekşi bir tat kazanır. Fermentasyon süresi genellikle birkaç gün veya hafta sürer, bu süre zarfında turşunun lezzeti ve aroması olgunlaşır.

Zavrak Acı Biber Turşusu, yoğun acılığı ve baharatlı tadıyla dikkat çeker. Acı biberlerin kendine özgü acılığı, turşunun karakteristik özelliğidir ve acı severler için vazgeçilmez bir tercihtir. Turşunun içerisine eklenen baharatlar da lezzeti zenginleştirir ve turşunun aroma profilini tamamlar.

Besin Değerleri

Enerji: 24 kcal

Yağ: 0 g

Protein: 0.69 g

Karbonhidrat: 2.01 g

Tuz: 4.30 g