Bitki & Baharat Dünyası Seylan Tarçını 50 Gr

Seylan Tarçını

Köken: Seylan tarçını, Sri Lanka'nın eski adı olan Seylan adasından gelen, dünya çapında bilinen ve yüksek kaliteli bir tarçın türüdür. Tarçın, Cinnamomum verum adı verilen ağaçtan elde edilir ve Sri Lanka'nın yanı sıra diğer tropikal bölgelerde de yetiştirilebilir.

Fiziksel Özellikleri ve Büyüme Şekli:

·         Ağaç ve Kabuk: Seylan tarçını, tarçın ağacının iç kabuğundan elde edilir. Ağaç, genellikle 10-15 metreye kadar uzar ve küçük, yeşil çiçekler üretir. Tarçın kabukları, ağacın iç kısmından elde edilir ve dış kabuk çıkarıldıktan sonra kurutulur.

·         Kurutma ve İşleme: Tarçın kabukları, hasat edildikten sonra ince şeritler halinde soyulur, kurutulur ve sonra rulolar halinde bükülür. Kurutulmuş kabuklar, tarçın çubuğu olarak bilinir, toz haline getirilmiş şekli ise tarçın tozu olarak kullanılır.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri:

·         Esansiyel Yağlar: Seylan tarçını, sinnamaldehit adlı aktif bileşeni içerir. Bu bileşen, tarçına kendine özgü aroma ve lezzetini verir.

·         Antioksidanlar: Tarçın, antioksidanlar açısından zengindir. Bu, serbest radikallere karşı koruma sağlayarak genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.

·         Vitamin ve Mineraller: Seylan tarçını, demir, kalsiyum, manganez ve diğer mineralleri içerir. Ancak, bu mineraller genellikle tarçının tüketim miktarına bağlı olarak küçük miktarlarda bulunur.

Kullanım Alanları (Geleneksel):

·         Tatlılar ve Hamur İşleri: Seylan tarçını, kekler, kurabiyeler, tatlılar ve diğer hamur işlerinde yaygın olarak kullanılır. Tarçın, tatlılara hoş bir aroma ve tat katar.

·         İçecekler: Çaylar, kahveler ve sıcak içeceklerde tarçın kullanımı yaygındır. Özellikle tarçın çubuğu veya tarçın tozu, içeceklere sıcak ve baharatlı bir lezzet ekler.

·         Yemekler: Tarçın, bazı tuzlu yemeklerde de kullanılır, özellikle Orta Doğu ve Hint mutfaklarında et ve sebze yemeklerinde yer alır.

·         Reçeller ve Marmelatlar: Tarçın, reçel ve marmelatlarda da kullanılabilir. Özellikle meyve reçellerine zengin bir aroma katabilir.

Yararları:

·         Lezzet Katma: Seylan tarçını, yemeklere ve içeceklere benzersiz bir lezzet ve aroma katar.

·         Antioksidan Özellikler: Antioksidan içeriği, serbest radikallere karşı koruma sağlayabilir.

·         Sindirim Destek: Tarçın, sindirim sistemini destekleyici etkileriyle bilinir.

Seylan tarçını, yüksek kalitesi ve kendine özgü aroması ile tatlılar ve yemeklerde tercih edilen bir baharattır. Özellikle doğal ve saf tarçın arayanlar için ideal bir seçenektir.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz. TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.