Bitki & Baharat Dünyası Jelatin Toz 50 Gr

Jelatin Toz

Kimyasal Adı: Sığır Jelatin
Yaygın Adı: Sığır Jelatin Tozu

Fiziksel Özellikleri ve Elde Edilme Şekli: Sığır jelatin tozu, sığır kemikleri, bağ dokuları ve derisinden elde edilen bir protein türüdür. Jelatin, sığır kaynaklarından elde edilen kolajen proteinlerinin hidrolize edilmesiyle üretilir ve ardından kurutularak toz haline getirilir. Sığır jelatin tozu genellikle beyaz veya açık sarı renkte olup, kokusuz ve tatsızdır. Suda çözünür ve jel kıvamı sağlar.

İçeriği ve Aktif Bileşenleri: Sığır jelatin tozu, yüksek oranda kolajen içerir. Kolajen, bağ dokularında, deri ve kemiklerde bulunan bir protein olup, sığır jelatininin temel bileşenidir. Ayrıca, prolin, glisin ve hidroksiprolin gibi amino asitleri içerir.

Kullanım Alanları (Geleneksel): Sığır jelatin tozunun çeşitli geleneksel kullanım alanları vardır:

·         Gıda Ürünleri: Sığır jelatin tozu, tatlılar, jöleler, pudingler, pastalar ve bazı şekerlemelerde kıvam artırıcı ve jelleştirici olarak kullanılır. Ayrıca, çorba ve soslarda kıvam artırmak amacıyla da kullanılabilir.

·         Medikal Kullanım: Geleneksel olarak, sığır jelatininin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler sağladığı ve eklem sağlığını destekleyici özellikleri olduğuna inanılır. Ayrıca, bazı besin takviyelerinde kullanılabilir.

·         Güzellik ve Cilt Bakımı: Sığır jelatini, cilt bakım ürünlerinde ve maskelerde de kullanılabilir. Cildin sıkılaşmasını ve genç görünmesini desteklemek için kozmetik ürünlerde yer alabilir.

Sığır jelatin tozu, gıda üretiminden sağlık ve güzellik uygulamalarına kadar geniş bir kullanım yelpazesi sunar. Ancak, vejetaryenler ve veganlar için uygun olmayabilir, çünkü hayvansal kaynaklıdır.

Yasal düzenlemeler gereği sadece sınırlı bilgi paylaşabiliyoruz. Daha fazla bilgi almak isterseniz, WhatsApp danışma hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TR41-K-035649 nolu işletme kayıt belgesi izni ile paketlenmiştir.