Epilons 61631 - Sürmene Et Açma Bıçağı 31 Cm

Ürün Açıklaması:

61631, 31 cm uzunluğunda, et açma ve inceleme işleri için özel olarak tasarlanmış profesyonel bir tır. Sürmene'nin köklü yapım teknikleriyle üretilmiş olan bu , etlerin açılması, ince dilimlenmesi ve işlenmesi işlemlerinde yüksek performans sağlar. Uzun ve ince yapısı, hassas kesimler için idealdir ve etlerin detaylı bir şekilde işlenmesini sağlar.

• Bıçak Boyutu:

  • Uzunluk: 31 cm ( kesim kısmı). Bu uzunluk, büyük et parçalarının açılması ve ince dilimlenmesi için uygun bir uzunluktur. Bıçağın uzun yapısı, etlerin rahatça işlenmesini sağlar.

• Bıçak Tipi:

  • Et Açma Bıçağı: Bu , etlerin açılması ve ince dilimlenmesi için özel olarak tasarlanmıştır. İnce ve uzun yapısı, etlerin hassas bir şekilde işlenmesini sağlar.

• Malzeme:

  • Çelik: Yüksek kaliteli karbon çelikten üretilmiştir. Bu çelik türü, bıçağın keskinliğini uzun süre korur ve dayanıklılığını artırır. Yüksek karbonlu çelik, bıçağın uzun ömürlü ve keskin kalmasını sağlar.
  • Sıcak Dövme: Geleneksel sıcak dövme yöntemiyle üretilmiştir. Bu işlem, bıçağın dayanıklılığını artırır ve uzun süre keskin kalmasını sağlar.

• Sap:

  • Malzeme: Ergonomik ve dayanıklı malzemelerden üretilmiştir. Ahşap, kompozit malzeme veya sentetik materyaller kullanılabilir. Sap, bıçağın rahatça tutulmasını sağlar ve kaymayı önler.
  • Tasarım: Ergonomik bir tasarıma sahip olup, uzun süreli kullanımlarda konfor sağlar. Kaymayı önleyici özelliklere sahiptir ve güvenli bir tutuş sunar.

• Ağız Açısı:

  • Keskinlik: Bıçak, ince ve uzun yapısı sayesinde hassas kesimler yapmanızı sağlar. Keskinliği, etlerin detaylı bir şekilde açılmasını ve dilimlenmesini sağlar.

Kullanım Alanları:

• Et Açma: Etlerin açılması ve ince dilimlenmesi için uygundur. Büyük et parçalarını detaylı bir şekilde işlemek için ideal bir tır.
• Hassas Kesimler: İnce ve hassas kesimler yapma gerektiren işlemler için kullanılır. Özellikle etlerin belirli parçalarının açılması ve ince dilimlenmesi gereken durumlarda etkilidir.
• Gastronomi: Profesyonel mutfaklarda, şefler ve aşçılar tarafından etlerin hassas bir şekilde işlenmesi için tercih edilir.

Kullanım Talimatları:

1. Bileme: Bıçak zamanla keskinliğini kaybedebilir. Düzenli olarak bileme işlemi yapılmalıdır. Bıçak bileme aleti veya profesyonel bir bileme servisi kullanılabilir.
2. Temizlik: Bıçağı kullanım sonrası hemen temizleyin. Elle yıkama önerilir bulaşık makinesi bıçağın ömrünü kısaltabilir.
3. Depolama: Bıçağı temiz ve kuru bir yerde saklayın. Ayrıca, koruma kılıfı veya bloğu kullanarak keskinliğini ve güvenliğini koruyun.

Bakım ve Depolama:

• Temizlik: Bıçağı her kullanımdan sonra sıcak su ve hafif bir sabunla temizleyin. Bıçak makinesinde yıkamaktan kaçının, çünkü bu bıçağın ömrünü kısaltabilir.
• Saklama: Bıçağı bir bloğunda, manyetik rafında veya koruma kılıfında saklayın. Bu, bıçağın keskinliğini korur ve güvenliğini sağlar.
• Bakım: Sapı düzenli olarak kontrol edin ve temizleyin. Çelik bıçağın paslanmaması için düzenli bakım yapılmalıdır.

Genel Özellikler:

• Keskinlik ve Performans: 61631, uzun ve ince yapısıyla etlerin hassas bir şekilde açılması ve dilimlenmesi için idealdir. Sürmene'nin geleneksel yapım teknikleriyle üretilmiş bu , profesyonel mutfaklarda ve evde kullanıma uygundur.

61631, yüksek kaliteli malzemeleri ve özel yapısıyla mutfakta büyük bir yardımcıdır. Etlerin hassas bir şekilde işlenmesi ve açılması için ideal bir seçenektir.