Satış Dışı

Ürün geçici olarak temin edilememektedir

Kitap Açıklaması


In hundreds of pages and more than 1200 illustrations, this sunny yellow book depicts the way that landscape, climate, and an unusual diversity of cultures have shaped the cuisine of Spain, from the ubiquitous garlic sauce aioli to the zucchini found in Murcia on the southwestern Mediterranean coast. Among the more than 200 recipes here are Fillets of Sole in Txacolí Wine, Pork Chorizo in Cider, Valencian Noodle Paella, and Orange Crème Caramel Flan. Much more than a cookbook, this volume from the Culinaria series is a detailed reference work for the whole of Spanish cuisine, delving into its history, traditions, and the nature of the land itself-a region-by-region tour describing local produce, ingredients, and cooking techniques, as well as wines, cheeses, and other specialties.
(Tanıtım Bülteninden)



Sayfa Sayısı: 488

Baskı Yılı: 2014


Dili: İngilizce
Yayınevi: h.f.ullmann

 

Puanlamalar

%0
%0
%0
%0
%0
Sen de bu ürün hakkındaki fikirlerini paylaş!
x

İnternet sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz ve internet sitemize yapacağınız ziyaretleri kişiselleştirebilmek için çerezlerden faydalanıyoruz. Dilediğiniz halde çerez ayarlarınızı değiştirebilirsiniz. Detaylı bilgi için tıklayınız