|
Bütün Yönleriyle İçki ve Kokteyl Rehberi
Yayınevi : İnkılap Kitabevi
1961'de Milli Eğitim Bakanlığı Ankara Otelcilik Okulu'nu açtık. Bu tarihte yurdumuzda otelciliği bilen ve otelciliği tanıyan pek az kişi vardı. Hele otelcilikle ilgili ders kitabımız hiç yoktu. Meslek derslerine ait konuları yaba
... Tamamını gör
Kitap Açıklaması
1961'de Milli Eğitim Bakanlığı Ankara Otelcilik Okulu'nu açtık. Bu tarihte yurdumuzda otelciliği bilen ve otelciliği tanıyan pek az kişi vardı. Hele otelcilikle ilgili ders kitabımız hiç yoktu. Meslek derslerine ait konuları yabancı kitaplardan çevirip teksir ederek öğrencilere veriyorduk. O günden beri otelcilik yurdumuzda çok gelişti. Ama otelcilikle ilgili kitap sayısında pek artma olmadı. Bu alanda hâlâ kitap sıkıntısı çekilmektedir.
Sayfa Sayısı: 310
Baskı Yılı: 1997
Dili: Türkçe
Yayınevi: İnkılap Kitabevi
- Kitap Adı: Bütün Yönleriyle İçki ve Kokteyl Rehberi
- Yazar: Ahmet Sapaz
- Yayınevi: İnkılap Kitabevi
- Sayfa Sayısı: 310
- İlk Baskı Yılı: 1997
- Dil: Türkçe
- Barkod: 9789751004598
Puanlamalar
Yorum Yap, Kazan!
01.04.2000
Kitap çok profosyonelce yazılmış ama değişmesi gerekiyor çünkü eski yıllara hitap ediyor ayrıca yeni başlayanların alıp okuyacağı türden bir kitap ama kokteylerde hangi bardakların ve kokteyllerin nasıl hazırlanacağı konusunda da bilgi verirse daha iyiye ulaşır.