Stokta Yok

Ürün geçici olarak temin edilememektedir

Bütün Yönleriyle İçki ve Kokteyl Rehberi Kitap Açıklaması

 


1961'de Milli Eğitim Bakanlığı Ankara Otelcilik Okulu'nu açtık. Bu tarihte yurdumuzda otelciliği bilen ve otelciliği tanıyan pek az kişi vardı. Hele otelcilikle ilgili ders kitabımız hiç yoktu. Meslek derslerine ait konuları yabancı kitaplardan çevirip teksir ederek öğrencilere veriyorduk. O günden beri otelcilik yurdumuzda çok gelişti. Ama otelcilikle ilgili kitap sayısında pek artma olmadı. Bu alanda hâlâ kitap sıkıntısı çekilmektedir.



Sayfa Sayısı: 310

Baskı Yılı: 1997


Dili: Türkçe
Yayınevi: İnkılap Kitabevi

Yorumlar

Bu ürüne yorum yapmak için giriş yapmalısınız

01.04.2000

Kitap çok profosyonelce yazılmış ama değişmesi gerekiyor çünkü eski yıllara hitap ediyor ayrıca yeni başlayanların alıp okuyacağı türden bir kitap ama kokteylerde hangi bardakların ve kokteyllerin nasıl hazırlanacağı konusunda da bilgi verirse daha iyiye ulaşır.

x

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu uyarınca hazırlanmış aydınlatma metnimizi okumak ve sitemizde ilgili mevzuata uygun olarak kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak için lütfen tıklayınız.