Sepetinizde Ürün Bulunmamaktadır.


Bereketi bol olsun!

Bereketi bol olsun!

1 Eylül itibariyle balık sezonu yeniden açıldı. O gece yarısı atılan ağlara şimdilik en çok hamsinin ve istavritin takıldığı söyleniyor; hava şartlarına bağlı olarak, palamutun da çok olacağına dair bir umut var. Âdettendir, “bereketi bol olsun!” diyoruz elbette ama bir taraftan da unutmayalım; “küçük balık yoksa, büyük balık da yok.” Aldığımız balıkların kaç santim olduğuna dikkat! İlk olarak 1915 yılında yayımlanmış olanından daha geçen aylarda kitapçı raflarında görmeye başladığımıza; balık türleri, bilimsel adları, fiziksel özellikleri, avlanma şekilleri, yemekleri hakkında her “balıksever”in elinin altında bulunması gerektiğine inandığım kitaplar, güzellemeler şöyle – o “yaşlı adam”ı da unutmadan tabii ki:


7 ADET

    Yaşlı Adam ve Deniz

    Yaşlı Adam ve Deniz

    Ernest Hemingway

    Yaşlı Adam ve Deniz, HEMINGWAY'in en ölümsüz eserlerinden biridir. Yaşlı bir Kübalı balıkçının açık

    Kitap Detay
    Rakı Balık Ayvalık

    Rakı Balık Ayvalık

    Arzu Acurol

    Ayvalık... Asırlardır yeme içme ve eğlence kültürümüzde önemli yeri olan, rakının hayat bulduğu, ye

    Kitap Detay
    Boğaziçi'nde Balık

    Boğaziçi'nde Balık

    Gündüz Vassaf

    Boğaz'da hem zamaniçi hem zamandışı bir yolculuğa çıkaran "balıksırtı" öyküler Fethedildim Yağm

    Kitap Detay
    Hamsiname

    Hamsiname

    Hamamizade İhsan

    Her varlığın az çok bir tarihi ve tarihçesi vardır. Memleketin önemli doğal servetlerinden birisi o

    Kitap Detay
    Boğaz'ın Beş Efendisi

    Boğaz'ın Beş Efendisi

    Artun Ünsal

    Lüfer, Palamut, Levrek, Tekir ve İstavrite Dair Artun Ünsal, Boğaz'ın Beş Efendisi'nde balıklar

    Kitap Detay
    Akdeniz Balık Yemekleri

    Akdeniz Balık Yemekleri

    Alan Davis

    Bu kitap farklı şekillerde okunabilir. Önce meraklı bir okuyucu... balıklardan tutun da kabuklu den

    Kitap Detay
    Balık Avı Hikayeleri

    Balık Avı Hikayeleri

    Cüneyt Alpay

    Aynı gün içerisinde, aynı kıyıdan zargana, istavrit, çinakop, palamut, lüfer avlanabilecek başka bi

    Kitap Detay
      Hazırlayan: Ceyhan Usanmaz
      1980 Bursa doğumlu. Yayın hayatı sona erene kadar, yaklaşık sekiz yıl Virgül dergisi mutfağının çeşitli aşamalarında yer aldı. Kanat Kitap´ın kuruluşundan itibaren editörlerinden biri olarak çalıştı. Şu sıralar, Açık Radyo´daki "kitap köşesi" programına devam ediyor ve çeşitli yayınevleri için serbest editörlük yapıyor.